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Contenidos Recomendados:

Manual Agronómico: Cultivo de Durazno o Melocotón (Agricultura)

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El Durazno también es conocido como Melocotón, el nombre botánico de la planta es Prunus persica y este nombre se debe a que los Romanos pensaban que el árbol del durazno era originario de Persia. El origen de esta planta se encuentra en China, este árbol proviene del clima frío y estacionario; no es una planta de clima tropical, sin embargo cabe destacar que sí existe la posibilidad de producirlo en los trópicos.  Cabe destacar que los conocimientos y técnicas de producción que vamos a compartir en este artículo se basan en las investigaciones realizadas por el Productor Agrícola Lucas Gerik, quien ha logrado crear más de 100 variedades de durazno a través de cruces, mediante polinización artificial. Estas labores de Investigación Agrícola las ha realizado Lucas Gerik en su pueblo de origen El Jarillo , ubicado en el Estado Miranda de Venezuela. Cabiendo mencionar que toda la información que compartiremos aquí es aplicable a cualquier región del mundo que posea zonas frías y alt...
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Contenido Nutricional: Calabaza, Auyama o Zapallo (Tabla Nutricional)

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La Calabaza también es conocida como Auyama o Zapallo en distintas regiones del mundo, es un cultivo sumamente aconsejable para la Seguridad Alimentaria de cualquier País o Región; debido a su resistencia a plagas y enfermedades, ciclo corto de cultivo (se cosecha en 3 meses), fácil manejo (la actividad cultural más relevante es el control de malezas), sus semillas se pueden obtener de los mismos frutos cosechados o comprados en el mercado, y se adapta muy bien a distintos tipos de climas y suelos. Su fruto es rico en Vitamina A y Potasio, adicionalmente es un buen complemento para la ingesta de Vitaminas B1, B2 y B3, Vitamina E, Vitamina B9 (Ácido Fólico), Calcio, Magnesio, Hierro y Fósforo; ya que en su fruto también contiene estos nutrientes pero en menores concentraciones. En Sembrando un País promovemos incansablemente el cultivo de esta hortaliza, ya que es uno de los alimentos que puede contribuir significativamente a frenar el hambre en el mundo....
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Contenido Nutricional: Vainitas o Ejote (Tabla Nutricional)

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Las Vainitas o Ejote son los frutos inmaduros de la planta Phaseolus vulgaris (Caraota, Frijol, Poroto, Habichuela) y para poder ser consumidos deben cosecharse antes de que inicie la maduración. Estos frutos incluyen en su interior los granos en un tamaño muy pequeño y generalmente se consumen cocidos. Nutricionalmente destacan por su riqueza en Filoquinona (Vitamina K). La Tabla Nutricional que te presentamos a continuación es por cada 100 gramos: Nutriente Cantidad en 100 g Cantidad Diaria Recomendada Energía 31 Kcal 1500 - 2000 Kcal♀ 2000 - 2500 Kcal♂ Proteínas 1,83 g 1 - 1,18 g/Kg♀ 1 - 2,5 g /Kg♂ Carbohidratos (Glúcidos) 6,97 g 190 - 260 g♀ 250 - 350 g♂ Azúcares 3,26 g 50 g Fibra 2,7 g 40 g Lípidos (Grasas) 0,22 g 44 - 66 g♀ 66 - 80 g♂ Vitamina A β-caroteno α-caroteno 35 mcg 379 mcg 69 mcg 800 mcg♀ 1000 mcg♂ Vitamina B1 0,082 mg 1,2 mg Vitamina B2 0,104 mg 1,4 mg Vitamina B3 0,734 mg 16 mg Vitamina B6 0,141 mg 1,4 mg Vitamina B9 33 mcg 200 mcg Vitam...
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Contenido Nutricional: Banana o Cambur (Tabla Nutricional)

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Cuando hablamos de Banana o Cambur nos referimos a los frutos de la Musa x paradisiaca que comúnmente se consumen crudos como fruta dulce cuando están maduros. En algunas regiones o países son conocidos como Plátanos ; sin embargo para efectos de esta web utilizamos esta denominación para los frutos que comúnmente se consumen cocidos o fritos. La Banana o Cambur siempre se ha visto como una excelente fuente de Potasio, sin embargo cabe destacar que existen otros alimentos con concentraciones mucho mayores de este mineral. Por otra parte cabe destacar que esta fruta resulta ser muy rica en Azúcares Naturales, lo cual puede excelente para quienes tienen problemas de Azúcar Baja. Otro aspecto positivo de esta fruta es que es muy práctica para consumirla, por lo cual la podemos llevar al trabajo, a una excursión o cualquier parte para comerla a media mañana o como merienda. Destacando también que al consumirla cruda no se pierde parte de su contenido nutricional por efecto del...
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Contenido Nutricional: Caraotas Negras, Frijoles, Porotos o Habichuelas (Tabla Nutricional)

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Primero que nada cabe decir que el nombre que le damos a estos granos en Venezuela viene del Pueblo Cumanagoto (etnia autóctona del Centro-Oriente del País) quienes denominaron a estos granos como Caraota . En otras latitudes también se conocen como Frijoles, Habichuelas y Porotos. Si se cultivan Variedades Puras se pueden obtener las semillas para una nueva siembra a través de los mismos granos cosechados, se trata de un cultivo de ciclo corto que en 3 meses (aproximadamente) está listo para la cosecha. Se puede aumentar el tiempo de caducidad de los granos cosechados mediante un proceso de secado que se puede realizar de forma artesanal. Debido a lo anteriormente mencionado y al contenido nutricional de estos granos, se pueden considerar un alimento estratégico para la seguridad alimentaria de cualquier país que pueda cultivarlo. Cabiendo mencionar que esta leguminosa es altamente producida en distintos países americanos como Perú, Colombia, Venezuela, Chil...
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🌿Moringa: Beneficios Medicinales💚 y Tabla Nutricional🌿

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La Moringa oleifera es un árbol tropical conocido simplemente como Moringa o Ben, sus hojas, flores, vainas y semillas son comestibles y su consumo se ha hecho muy popular en todo el mundo debido a su contenido nutricional y propiedades medicinales. En esta oportunidad nos proponemos presentar los valores nutricionales de las hojas de Moringa , así como dar algunas recomendaciones generales sobre su consumo. Al respecto lo primero que debemos destacar es que no se recomienda consumir Moringa a mujeres embarazadas, por lo cual lo mejor es evitar su consumo durante esta etapa. Por otra parte 100 gramos de hojas de Moringa contienen 1,2 mg de Vitamina B6 ( Piridoxina ), lo cual es casi la recomendación diaria (para adultos sanos) de esta vitamina. Cabiendo destacar que la Piridoxina se encarga de producir Glóbulos Rojos e interviene en la formación de neurotransmisores; un exceso en el consumo de esta vitamina puede causar trastornos neurológicos y endurecimiento de...
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Contenido Nutricional: Maíz (Tabla Nutricional)

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Cuando el fruto de planta Zea mays aún no ha madurado se le conoce como Elote o Jojoto, aunque también es válido llamarlo simplemente Maíz . Se trata de un cultivo originado y domesticado por los pueblos aborígenes de lo que hoy en día es México. Su consumo se extiende a nivel mundial y, debido a lo fácil de hibiridar que es esta especie vegetal, existen números cultivares entre variedades, híbridos y transgénicos. La Tabla Nutricional que te presentamos en esta ocasión busca estandarizar los nutrientes y cantidades de los mismos que pueden encontrarse en los frutos de los distintos cultivares de Maíz. Igualmente los valores expresados en la tabla corresponden a 100 gramos de Maíz crudo (sin procesar y sin cocinar): Nutriente Cantidad en 100 g Cantidad Diaria Recomendada Energía 86 Kcal 1500 - 2000 Kcal♀ 2000 - 2500 Kcal♂ Proteínas 3,27 g 1 - 1,18 g/Kg♀ 1 - 2,5 g /Kg♂ Carbohidratos (Glúcidos) 18,70 g 190 - 260 g♀ 250 - 350 g♂ Azúcares 6,26 g 50 g Fibra 2 g 40 ...
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Por Qué México tiene 32 Estados y No 31

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  México actualmente tiene 32 Estados, y sí leíste bien "32 Estados". Sin embargo muchas personas siguen insistiendo en que México está compuesto por 31 Estados y el Distrito Federal, pero eso ya no es así. Porque desde el año 2016, México D.F. dejó de existir. Y si quieres entender esto mucho mejor, quédate en este artículo, que te lo explico tantito. Como les venia diciendo, el Distrito Federal de México, cariñosamente recordado como México D.F., dejó existir debido a una reforma política aprobada a finales del año 2015, y que fué promulgada a partir del 2016. Esta reforma convierte a la Ciudad de México en una Entidad Federativa, lo que significa que a partir de entonces tiene la potestad de elaborar su propia Constitución, e igualmente tiene autonomía en todo lo que concierne a su organización política y administrativa.  En México las Entidades Federativas son cada uno de los Estados que conforman el Estado Federal, por lo tanto podemos entender que Entidad Federativa y E...
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Manual Agronómico: Cría del Pollo de Engorde (Avicultura)

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1. Lugar de ubicación y dimensiones del galpón:  Lo primero que hay que tomar en cuenta para establecer un galpón de pollos de engorde es la dirección del viento, debido al fuerte olor que emanan las excretas de estos animales, al igual que la facilidad con la que pueden enfermarse a causa de diversas virosis. También la altura del galpón juega un papel fundamental en este punto, se recomienda que el galpón tenga 3,5 m de altura; lo que permitirá una buena oxigenación dentro del galpón y nos ayudará a ventilar con mayor rapidez el olor de las heces de los pollos. En cuanto a las dimensiones del galpón se pueden tomar diferentes criterios según el espacio, los recursos económicos y cantidad de materiales disponibles.  Si se va a practicar esta actividad de manera extensiva, los galpones pueden tener 12 m de ancho por 100 m de largo, es decir cada galpón contaría con una extensión de 1.200 m 2  en la cual pueden ubicarse unos 10.000 ó 12.000 pollos según el cli...
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Contenido Nutricional: Cebollín o Cebolla de Hoja - Tabla Nutricional

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Cebolla de Hoja, Ciboulette, Cebollín o Cebollino son algunos de los nombres con los que se conocer a la planta Allium schoenoprasum , hierba ampliamente cultivada y utilizada en la gastronomía de todo el mundo. Sus hojas y bulbo le dan un sabor un poco picante a las salsas o platos en los que utiliza como ingrediente. Más allá de ser un importante ingrediente aromático y saborizante en la preparación de la comida, el Cebollino o Cebollín resulta ser un interesante complemento nutricional para toda dieta (salvo que por alguna razón tu médico te recomiende no consumirlo) debido a que es muy rico en 4 Vitaminas (A, B9, C y K) y contiene excelentes concentraciones de 3 Minerales sumamente importantes (Calcio, Hierro y Magnesio). El Cebollín o Cebollino también incluye otras Vitaminas y Minerales en menores concentraciones, por lo cual este alimento también resulta ser útil para complementar las cantidades de Vitaminas B2, B3 y B5, Manganeso, Potasio y Zinc que adquirimos diariamente. Hay ...
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