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Contenidos Recomendados:

Contenido Nutricional: Plátano (Tabla Nutricional)

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La planta que produce Plátanos se conoce como Musa x paradisiaca al igual que sucede con la planta que produce Bananas (Cambures). Cabiendo decir que en ambos casos la taxonomía clasifica a estas plantas con el mismo nombre debido a que su genética, forma y funciones son las mismas; sin embargo existen pequeñas diferencias en los genes de estas plantas que son las que fundamentalmente determinan si producirán Plátanos o Bananas (Cambures). Enfatizamos entonces que para efectos de esta web utilizamos la palabra Plátano para referirnos a los frutos de la Musa x paradisiaca que son duros y que suelen consumirse cocinados, fritos, asados u horneados; distinguiéndose del Cambur o Banana por ser este un fruto que se consume generalmente crudo. El Plátano es más duro que la Banana debido a que tiene mayor contenido de almidón, esto se reduce cuando el fruto está maduro; sin embargo sigue siendo difícil de consumir crudo y por lo tanto de igual forma se recomienda cocinarlo...
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Manual Agronómico: Introducción a la Apicultura (Cría de Abejas)

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La Apicultura es una actividad que consiste en criar abejas de manera organizada, para ello se disponen varias colmenas en un lugar que reúna las condiciones adecuadas para que las abejas puedan habitar, reproducirse y desarrollarse, a este lugar se le llama Apiario y debe estar alejado de viviendas humanas así como de establos, galpones, potreros o cualquier otro lugar donde se críen animales domésticos, para así evitar el ataque de abejas que puedan sentirse amenazadas por la presencia de otras especies. En este extenso Manual vamos a explicar los aspectos fundamentales para iniciarse en la cría de abejas, desde la construcción de las colmenas, los implementos de seguridad que son imprescindibles para ingresar al apiario, los lugares más adecuados para establecer el apiario y cómo se realiza la cosecha de la miel de las colmenas. 1. Las Colmenas:   Las abejas pueden habitar en distintos tipos de espacios que ellas consideren adecuados y seguros para el estable...
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Manual Agronómico: Cultivo del Lirio o Azucena (Agricultura)

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Nombre Científico: Lilium sp. Nombres Populares: Lirio o Azucena. Los Lirios o Azucenas son plantas que principalmente se adaptan a ambientes boscosos o de montaña. Cuando se cultivan comercialmente se suelen utilizar cobertizos y malla sombra para evitar la incidencia directa de la luz solar, la cual produce quemaduras y daños en su delicado follaje. En la Floricultura es una planta que se cultiva con éxito para el Mercado Nacional y la Exportación, ya que es una de las flores más utilizadas como regalo y para arreglos en todo el mundo. En este Manual Agronómico vamos a presentar las condiciones que requiere la planta su desarrollo, las estructuras con las cuales se recomienda contar en la unidad de producción, así como la preparación del sustrato, la aplicación del riego, la cosecha y otros aspectos fundamentales sobre este cultivo. Antes de iniciar con el primer punto a tratar en este Manual, nos gustaría agradecer enormemente al Productor Florícola e Ingenier...
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La Flor de la Guayaba

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La Flor de la Guayaba ( Psidium guajava ) es majestuosa, sus pétalos son de color blanco y presenta un  Pistilo  (órgano femenino de la flor) rodeado de varios  Estambres  (órgano masculino de la flor) los cuales tienen un  Filamento  de color blanco que termina en una  Antena  de color amarillo. Para ver estas hermosas flores hay que esperar de 3 a 5 años luego de que se siembra la semilla de Guayaba, sin embargo si la planta se reproduce por Injerto la primera floración tendría lugar entre los 12 y 20 meses de cultivo. Hay otro método que es la Reproducción por Esqueje y permite comenzar la producción entre los primeros 5 a 6 meses de cultivo ya que la planta se desarrolla más rápido; lo cual le permite llegar a su fase adulta de manera fugaz en comparación a los otros métodos de reproducción.  Estas flores son Hermafroditas, pues en las mismas se encuentran los órganos masculinos y femeninos a diferencia de otros cultivos (como la Calabaza...
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Contenido Nutricional: Caraotas Negras, Frijoles, Porotos o Habichuelas (Tabla Nutricional)

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Primero que nada cabe decir que el nombre que le damos a estos granos en Venezuela viene del Pueblo Cumanagoto (etnia autóctona del Centro-Oriente del País) quienes denominaron a estos granos como Caraota . En otras latitudes también se conocen como Frijoles, Habichuelas y Porotos. Si se cultivan Variedades Puras se pueden obtener las semillas para una nueva siembra a través de los mismos granos cosechados, se trata de un cultivo de ciclo corto que en 3 meses (aproximadamente) está listo para la cosecha. Se puede aumentar el tiempo de caducidad de los granos cosechados mediante un proceso de secado que se puede realizar de forma artesanal. Debido a lo anteriormente mencionado y al contenido nutricional de estos granos, se pueden considerar un alimento estratégico para la seguridad alimentaria de cualquier país que pueda cultivarlo. Cabiendo mencionar que esta leguminosa es altamente producida en distintos países americanos como Perú, Colombia, Venezuela, Chi...
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Manual Agronómico: Cultivo de Durazno o Melocotón (Agricultura)

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El Durazno también es conocido como Melocotón, el nombre botánico de la planta es Prunus persica y este nombre se debe a que los Romanos pensaban que el árbol del durazno era originario de Persia. El origen de esta planta se encuentra en China, este árbol proviene del clima frío y estacionario; no es una planta de clima tropical, sin embargo cabe destacar que sí existe la posibilidad de producirlo en los trópicos.  Cabe destacar que los conocimientos y técnicas de producción que vamos a compartir en este artículo se basan en las investigaciones realizadas por el Productor Agrícola Lucas Gerik, quien ha logrado crear más de 100 variedades de durazno a través de cruces, mediante polinización artificial. Estas labores de Investigación Agrícola las ha realizado Lucas Gerik en su pueblo de origen El Jarillo , ubicado en el Estado Miranda de Venezuela. Cabiendo mencionar que toda la información que compartiremos aquí es aplicable a cualquier región del mundo que posea zonas frías y alt...
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Contenido Nutricional: Calabaza, Auyama o Zapallo (Tabla Nutricional)

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La Calabaza también es conocida como Auyama o Zapallo en distintas regiones del mundo, es un cultivo sumamente aconsejable para la Seguridad Alimentaria de cualquier País o Región; debido a su resistencia a plagas y enfermedades, ciclo corto de cultivo (se cosecha en 3 meses), fácil manejo (la actividad cultural más relevante es el control de malezas), sus semillas se pueden obtener de los mismos frutos cosechados o comprados en el mercado, y se adapta muy bien a distintos tipos de climas y suelos. Su fruto es rico en Vitamina A y Potasio, adicionalmente es un buen complemento para la ingesta de Vitaminas B1, B2 y B3, Vitamina E, Vitamina B9 (Ácido Fólico), Calcio, Magnesio, Hierro y Fósforo; ya que en su fruto también contiene estos nutrientes pero en menores concentraciones. En Sembrando un País promovemos incansablemente el cultivo de esta hortaliza, ya que es uno de los alimentos que puede contribuir significativamente a frenar el hambre en el mundo....
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Contenido Nutricional: Banana o Cambur (Tabla Nutricional)

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Cuando hablamos de Banana o Cambur nos referimos a los frutos de la Musa x paradisiaca que comúnmente se consumen crudos como fruta dulce cuando están maduros. En algunas regiones o países son conocidos como Plátanos ; sin embargo para efectos de esta web utilizamos esta denominación para los frutos que comúnmente se consumen cocidos o fritos. La Banana o Cambur siempre se ha visto como una excelente fuente de Potasio , sin embargo cabe destacar que existen otros alimentos con concentraciones mucho mayores de este mineral. Por otra parte cabe destacar que esta fruta resulta ser muy rica en Azúcares Naturales , lo cual puede excelente para quienes tienen problemas de Azúcar Baja . Otro aspecto positivo de esta fruta es que es muy práctica para consumirla, por lo cual la podemos llevar al trabajo, a una excursión o cualquier parte para comerla a media mañana o como merienda. Destacando también que al consumirla cruda no se pierde parte de su contenido nutricional por efect...
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Arado del Suelo con Maquinaria (Preparando el Terreno para Sembrar)

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El arado del suelo es la labor que principalmente se realiza antes de la siembra de un cultivo en cualquier terreno, su finalidad es mezclar las capas del suelo para aprovechar la materia orgánica que se encuentra en la capa inferior y mezclarla con la tierra menos fértil de la capa superior, que recibe el impacto directo de los rayos ultravioleta del sol.  Realizar el arado del suelo antes de sembrar también nos ofrece otras dos ventajas, la primera es que ayuda mucho a controlar las malezas en las primeras etapas del cultivo, ya que al profundizar en el suelo se llega a las raíces y semillas de estas plantas; evitando de esta manera que puedan retoñar en corto tiempo y retirando del suelo restos vegetales que podrían entorpecer el desarrollo de las plantas que sembraremos.  En segundo lugar, al arar el suelo también eliminamos terrones que pueden dificultar significativamente el desarrollo de las raíces de nuestras plantas, además de que alivianamos  el suelo, lo que qu...
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🌿Moringa: Beneficios Medicinales💚 y Tabla Nutricional🌿

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La Moringa oleifera es un árbol tropical conocido simplemente como Moringa o Ben, sus hojas, flores, vainas y semillas son comestibles y su consumo se ha hecho muy popular en todo el mundo debido a su contenido nutricional y propiedades medicinales. En esta oportunidad nos proponemos presentar los valores nutricionales de las hojas de Moringa , así como dar algunas recomendaciones generales sobre su consumo. Al respecto lo primero que debemos destacar es que no se recomienda consumir Moringa a mujeres embarazadas, por lo cual lo mejor es evitar su consumo durante esta etapa. Por otra parte 100 gramos de hojas de Moringa contienen 1,2 mg de Vitamina B6 ( Piridoxina ), lo cual es casi la recomendación diaria (para adultos sanos) de esta vitamina. Cabiendo destacar que la Piridoxina se encarga de producir Glóbulos Rojos e interviene en la formación de neurotransmisores; un exceso en el consumo de esta vitamina puede causar trastornos neurológicos y endurecimiento de...
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